中国・四国｜全国47都道府県の銘柄米×ご飯のお供（おかず）リスト

中国・四国

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中国・四国地方の銘柄米一覧
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中国・四国地方の銘柄米一覧

中国

鳥取県星空舞×源五郎西瓜とまり漬け	島根県きぬむすめ×石見銀山和牛しぐれ	岡山県きぬむすめ×岡山のリ（味付けのりうま辛）
星空舞	きぬむすめ	きぬむすめ
源五兵衛西瓜とまり漬け「ご家庭用」（2玉入×4袋）	『石見銀山和牛しぐれ』５袋	岡山のリ（味付けのりうま辛）

広島県あきろまん×広島菜漬け	山口県恋の予感×しそわかめ
あきろまん	恋の予感
広島菜漬の商品一覧	萩・井上商店のしそわかめ80g×3袋

四国

徳島県あきさかり×鳴門鯛魚醤味付けのり	香川県おいでまい×オリーブ牛肉味噌	愛媛県にこまる×花かまぼこ(削りかまぼこ)	高知県よさ恋美人×イタドリ漬　しお味
あきさかり	送香川県産おいで米	にこまる	よさ恋美人高知県産
鳴門鯛魚醤味付のり64枚入徳島県漁連	香川県産オリーブ牛肉味噌にんにく入り	「秘密のケンミンＳＨＯＷ」出演商品、「削りかまぼこ」かまぼこの材料となるすり身をかきもち程の大きさに成型して乾燥したものを細片に削った、ふりかけておいしい削りかまぼこです。愛媛県南予地域で明治時代から食べられている伝統食品です。当時は冷蔵庫等がなかったため。板かまぼこを長期保存する事ができませんでした。そこで冬の寒い時期に、天日で板かまぼこを乾燥させ、乾いた部分を鉋（かんな）で削って保存食をして食べ始めた事から、削りかまぼこが誕生したと言われています。そのままでもおつまみ感覚でお召しあがり頂けますが、地元の愛媛では、おにぎり・お吸い物・冷奴・ちらし寿司の上にふりかけるなど様々な料理に利用されてきました。最近ではパスタ・ピザ・サラダにも利用されています。花かまぼこ(削りかまぼこ)	【ふるさと納税】イタドリの塩漬け高知県土佐清水市故郷納税返礼品

徳島県あきさかり×鳴門鯛魚醤味付けのり

香川県おいでまい×オリーブ牛肉味噌

愛媛県にこまる×花かまぼこ(削りかまぼこ)

高知県よさ恋美人×イタドリ漬　しお味

「秘密のケンミンＳＨＯＷ」出演商品、「削りかまぼこ」かまぼこの材料となるすり身をかきもち程の大きさに成型して乾燥したものを細片に削った、ふりかけておいしい削りかまぼこです。

愛媛県南予地域で明治時代から食べられている伝統食品です。当時は冷蔵庫等がなかったため。板かまぼこを長期保存する事ができませんでした。そこで冬の寒い時期に、天日で板かまぼこを乾燥させ、乾いた部分を鉋（かんな）で削って保存食をして食べ始めた事から、削りかまぼこが誕生したと言われています。そのままでもおつまみ感覚でお召しあがり頂けますが、地元の愛媛では、おにぎり・お吸い物・冷奴・ちらし寿司の上にふりかけるなど様々な料理に利用されてきました。最近ではパスタ・ピザ・サラダにも利用されています。

花かまぼこ(削りかまぼこ)

【ふるさと納税】イタドリの塩漬け高知県土佐清水市故郷納税返礼品