お米の品種

にこまる	にこまる5段階評価
【合わせるならこんな料理】 ハンバーグ カツオのたたき

猛暑に強いにこまるは、今後が期待されているお米の品種です。
昨今は夏に猛烈な暑さで、農作物にも影響を与えています。

 

にこまるは高温障害に強いので、猛暑による影響はそこまで受けずに出来上がりました。

 

このようなお米の品種は、洋食に向いています。
ハンバーグやステーキと組み合わせると相性が良いです。

 

粒はコシヒカリよりも大きく、ヒノヒカリより柔らかいという、日本人好みのお米です。
暑さに強いお米の品種ですが、にこまるは丼もののお料理には不向きといえます。

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