ディノスの魚沼産こしひかり
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ディノスの魚沼産こしひかりの特徴
ディノスの魚沼産こしひかり食味厳選米は、美味しさにこだわって選別しました♪
食味厳選米とは
水分・タンパク・アミロースなどの食味成分検査を行い上位ランクのものを選り分けて厳選されたお米だけをお届けします。
「雪室（ゆきむろ）貯蔵」で通年美味しいお米を
有数の豪雪地帯の新潟県魚沼市などの上越地方に伝わる、「天然の冷蔵庫」それが、雪室（ゆきむろ）です。
雪中貯蔵施設「ユキノハコ」 雪入れ作業の様子 貯蔵庫内の様子 写真引用先：
- 上越市：上越市農業なび美味しい上越農業ポータル「雪室（ゆきむろ）貯蔵がすごい」
- https://www.city.joetsu.niigata.jp/site/joetsu-agri-portal/yukimuro.html
雪の力で冷やした天然の冷蔵庫で食品を保存する、雪国古来の知恵は、冬の間、降り積もった雪で山をつくり、藁などをつかって雪を囲い、夏まで貯蔵して活用する方式です。
現在では、雪の貯蔵施設を建設して「雪室貯蔵」を行っています。
米の貯蔵庫内の温度・湿度を徹底管理した環境で、電気振動がなく光や乾燥による食品への影響が少ないため、鮮度を保ち美味しさを向上します。
つまり、新米を雪室貯蔵することで一年中新米に近い風味が味わえるというわけです。
産地精米・産地直送
- 「雪室貯蔵」で保管されている玄米を「低温貯蔵庫」に移し徐々に常温の環境に慣らします。
- その後「精米」「玄米」「特別栽培米」「コンテスト金賞米」は、その土地の精米担当者の手で精米されます。
- 出荷直前に精米し産地から直送。
- 途中、倉庫保管などしないので、魚沼産こしひかり本来の「旨み・甘み・香り」を味わっていただけます。
ディノスの魚沼産こしひかり商品案内
試しサイズをご用意しました！1回お試しラインナップ
| 魚沼産こしひかり 食味厳選米 精米 or 玄米 4kg（2kg×2袋）【1回お試しコース】 |
魚沼産こしひかり 食味厳選特別栽培米 4kg（2kg×2袋）【1回お試しコース】 |
魚沼産こしひかり 食味厳選無洗米 4kg（2kg×2袋）【1回お試しコース】 |
|---|---|---|
 ￥6,480 税込 |
 ￥8,500 税込 |
 ￥6,900 税込 |
毎月お届けを待つだけ！送料無料の便利でお得な定期便
| 【お得な定期便】魚沼産こしひかり 食味厳選米4kg｜毎回6,480円【毎回送料無料】 |
【お得な定期便】魚沼産こしひかり 食味厳選 特別栽培米 4kg｜毎回6,480円【毎回送料無料】 |
|---|---|
 毎回6,480円【各回送料無料】 |
 毎回8,500円【各回送料無料】 |
さらにワンランク上の魚沼産コシヒカリ「氷温熟成米」
【各回送料無料】
- 「ディノスの美味しいお米を、もっと美味しく！」という思いから生まれた「氷温熟成米」。
- 「雪室貯蔵＋氷温熟成」が、氷温熟成米の最大の特徴です。
- 「雪室貯蔵」で5℃以下、湿度70％で保管しお米の劣化を防ぎます。
- その後、お米が本来持つうまみ成分を引き出すよう、お米を−2℃まで冷却して保存・熟成させます。
- ワンランク上のお米「氷温熟成米」は、この徹底した温度管理の結果生まれるのです！
無農薬・無化学肥料のJAS有機米もラインナップ
￥11,580税込
【2025年産米】お米のプロ達が選び抜いた受賞米から、旨みと食感に優れた生産者10名のお米をお届けします。
￥8,500税込
【お得な定期便】魚沼産こしひかり 米食味コンテスト 金賞米 4kg | 毎回8,500円【毎回送料無料】
お米のインターネット通販サイト一覧
【JAタウン】全農のお米屋さん
イオン九州オンライン
産直サイト
ポケットマルシェ
オンラインショッピングサイトのお米
パナソニック高機能炊飯器と銘柄米の定期購入サービス
